Episcopul Eugen Laiu s-a nascut in luna iulie in anul 1894, in localitatea Bargauanii Neamtului, intr-o familie de oameni evlaviosi. A intrat sub ascultare la Manastirea Neamt, la numai 10 ani, dupa care unchiul sau, Arhim. Pimen Gheorghiu - care era staret la Manastirea Horaita - l-a luat sub aripa sa la aceasta manastire.

In anul 1911 vine la Seminarul Teologic „Sf. Ap. Andrei” din Galati si este admis, absolvindu-l in anul 1920. La Seminarul din Galati descopera lumea inefabila a Teologiei, devenind un apropiat ucenic al Arhimandritului Visarion Puiu, directorul de atunci al seminarului, care ii va deveni cel mai apropiat sfatuitor si parinte duhovnicesc.

In anul 1920 se intoarce la Manastirea Horaita, depunand voturile monahale si primind darul diaconiei prin punerea mainilor Mitropolitului Pimen Georgescu al Moldovei si Sucevei. Studiaza in urmatorii patru ani la Facultatea de Teologie din Cernauti si se indreapta spre Balti unde mentorul sau spiritual Arhimandritul Visarion Puiu, ajunsese episcop.

Acesta il numeste diacon la Catedrala Episcopala, iar mai apoi staret al Manastirii Dobrusa, director al Seminarului Monahal si vicar eparhial la Hotin. Recunoscandu-i valoarea Mitropolitul Nectarie Cotlarciuc al Bucovinei il numeste in 1932 directorul Internatului Teologic si rectorul Facultatii de Teologie din Cernauti. In 1935 il gasim pe ieromonahul Eugen Laiu slujitor la Catedrala Patriarhala din Bucuresti, iar intre 1936-1938, preot la biserica romaneasca din Paris.

La 9 iulie 1939 este hirotonit episcop in Catedrala Mitropolitana din Cernauti de Mitropolitul Visarion Puiu, Episcopii Partenie Ciopron, Efrem Tighineanul, Valerie Botosaneanul si Emilian Targovisteanul. Sfantul Sinod ii incredinteaza conducerea Tipografiei Cartilor Bisericesti si staret la Manastirea Antim din Capitala. Aici il va tunde in monahism printre altii la 2 februarie 1942 pe tanarul Valeriu Anania, viitorul Mitropolit Bartolomeu Anania al Clujului Crisanei si Maramuresului (+2011). In acelasi an, acesta va fi hirotonit tot de Episcopul Eugen Laiu intru diacon, la 15 martie.

Este loctiitor de episcop la Buzau, Constanta si Craiova. Intre 1949 si 1951 functioneaza ca profesor de studii biblice la Seminarul Teologic de la Manastirea Neamt, iar pana in 1957 e staret la Manastirea Cocos din Dobrogea si pentru scurt timp la Caldarusani.

Trebuie mentionat faptul ca inainte de a pleca din Cernauti spre Bucuresti si Paris, il cunoaste pe tanarul Ilie Iacob, nimeni altul decat Sfantul Ioan Iacob Hozevitul. Acest lucru este amintit si in Condacul al 3-lea din Acatistul Sfantului: „Dupa terminarea liceului de la Cernauti, bun povatuitor pe arhimandritul Eugen Laiu ai castigat, care staretului Sfintei Manastiri Neamtu te-a recomandat, unde cu mare evlavie ai venit si lui Dumnezeu din inima ai multumit, cantand: Aliluia!”

La 1957, revine la Manastirea Horaita unde va mai trai 10 ani intr-o deosebita smerenie. La 1 aprilie 1967 se muta la Domnul fiind inmormantat in Cimitirul Manastirii Horaita. La inmormantare va participa insusi Mitropolitul Moldovei de atunci Iustin Moisescu care il pretuia nespus de mult.